| ●日本三大うどんの1つ稲庭うどん●今でも贈答品として流通する稲庭うどん。正規品を作る際、どうしても出てしまう「切り落とし（切れ端）」部分をご提供！少々長さが足りず揃いなだけで、味は正規品と変わりません。*着日のご指定は、ご注文日から10日以降でお願いいたします。 →着日指定の変更はできませんので、ご了承ください。*着日のご指定がない場合は、1週間前後でのお届けになります。【内容量】稲庭手延べうどん 400g×1袋【アレルゲン表示】そば、小麦【加工地】日本（秋田）【保存方法】涼しい場所に常温保存稲庭うどん 試食会 今回はお試し商品のご紹介です！ 讃岐、水沢とならんで日本三大うどんの1つといわれる秋田の「稲庭うどん」発祥は古く、 江戸時代までさかのぼります（1665年寛文5年）。 「稲庭うどん」作りには、手間暇がかかり生産量も限られていたため、 明治に入るまでは献上品として用いられ、庶民には手の届かない高級品だったのです。 昔ながらの製法を守り、ほとんどの工程を熟練の職人が手作業にて作る「手延べ麺」です。 稲庭うどん独特の『手綯え製法』により（油も使わず、時間を空け熟成させるなど）、 独特の【つるっとしたのど越し】【シコシコとした麺のコシ】【適度な太さ】が生まれるのです。 今でも贈答品として流通する稲庭うどん。正規品を作る際、どうしても出てしまう「切り落とし（切れ端）」部分を まとめてご提供！少々長さが足りず不揃いなだけで、味は正規品と変わりません。 冷たくしても、温かくしても美味しく頂ける稲庭うどん。長さが短い分、ゆでる時も小さいお鍋でもOK！ しかもチャック付の袋入りなので収納・保存も便利です。 |
